3年以上经验大专以上学历
1.制定西餐厅经营管理计划并进行工作流程及标准的监督,保证餐厅的工作正常运作;
2.负责后厨冷菜与甜品的制作与出品工作,并能定期更新;
3.遵守并执行公司各项制度和流程,严格管控产品品质,核算成本并做好内控;
4.对原材料等门店订购物品完成收货、验货流程;
5.规范管理厨师、食品卫生检查、厨师的仪容仪表、个人卫生及厨房卫生;
6.培训相关员工的技能与技巧,确保餐厅的服务质量。
1 有高级酒店、大型商场、会馆行业3年及以上的全面管理经验、部门经理2年及以上的管理经验优先;
2 具有良好的职业道德,较强的沟通协调和应变能力,较强管理和团队建设能力;
3 原则性强,执行力较好;有良好的抗压能力,能出色完成公司下达的各项指标;
4 认同我公司企业文化核心价值观,有很强的服务意识、学习能力和工作责任心;
河北省保定市
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